トリガラスープとってみました！

今日は、きもちのよいお天気でしたね！

よい週末を過ごせましたか？

久しぶりに富士山もきれいなお姿をみせてくれました。

昨日のどしゃぶり雨のおかげで、空気が澄んだせいでしょうか？

 

さて、ろーたす家では、大地の会というのに入っておりまして、

今回、鶏肉の頒布会みたいのに入りましたら、トリのガラが

一羽分送ってきてしまったのです。

どうしよう？？？と思いつつ２週間、思い切ってスープをとって

ラーメンでも作ってみましょうという事になったのです。

やるのは、アタシ。。。。

ネットでレシピを調べてみたのですが、案外簡単そうです。

今回は、長ねぎの青いところと、しょうが、にんにく、日本酒で

スープをとってみました。

量は適当。

３時間くらいでスープ完成です！

これが、残骸(笑)

身もけっこうとれましたよん。

 

これをラーメンの具にする事にしました。

試行錯誤して、冷蔵庫にあったイカの細切りで出汁を追加してみました。

 

味見など(笑)　撮影：ゲバコ

イカは成功でしたね！

塩、出汁醤油、ごま油で味を調えて、ラーメン完成！！

 

これが、やさしいお味で、我ながらおいしゅうございました。

ゲバコにも好評でございましたよん！

手作りはおいしいね！！

(^o^)／

コメント 5

おいしそうなラーメンですねー！
イカの細切りまで追加しておだしにする
とは、創意工夫にあふれていて、主婦
以上に主婦かも・・・。
ゲバコさんもさぞ喜んだことでしょうね♪
by トケコ (2007-05-22 11:52) 

トケコさん
コメントありがとうございます！
右脳を使って主夫しております(笑)
ゲバコは大喜びでしたが、自分でチャレンジする気は
なさそうでした（爆）
また、遊びに来てくださいね(^o^)／
by ろーたす (2007-05-23 19:26) 

最低の週末＆週明けでございましたよ。（笑）

ホントにマメなのね、ろーたすさん！
こりゃドビーの活躍する場はナシね。（笑）
スープからお手製のラーメン、すっごく美味しそう♪
いつか遊びに行ったらご馳走してね、
ゲバコさまと花札しながら、出来上がるのを待ってます。（爆）
by キンジー (2007-05-23 23:52) 

凄く美味しそう（＾＾）
ラーメンって時々物凄く食べたくなっちゃいますよね。
それにしてもろーたすさんって、お料理も上手なんですね。
ぬぬ。お家から富士山ですか！？
それはそれは、良い景色ですね。
by (2007-05-25 22:52) 

キンジーさん
まぁ、そういう事もあるでよ、気分を切り替えてちょう！
どこの人かよく分かりませんね(笑)

そうね、オフ会でも実現したあかつきには、私の手料理を召し上がって頂き、そしてオナカを壊して頂きましょう！
ヲタ話でそうとう盛り上がりそうですね(笑)

YUKIさん
そう、ときおり無性にラーメン食べたくなりますよね。
今回は、トリガラが送られてきてしまったので、頑張って作ってみたのですが、結構おいしくって、自分でもビックリでした(笑)
YUKIさんもチャレンジしてみて！！
by ろーたす (2007-05-27 14:02)